Артикул: Лкт11
Рейтинг:
(0 голосов)
50 руб.
Закваска для фермента Lacta-free Лактоферм Эко для приготовления в домашних условиях
поделиться

LACTA-FREE - фермент, который расщепляет молочный сахар (лактозу) в молоке, делает его пригодным для употребления в пищу людьми с лактазной недостаточностью или приготовления для них различных продуктов питания (кисломолочных продуктов, каш, выпечки и др.).

Для приготовления кисломолочных продуктов без лактозы фермент Lacta-free вносится в молоко одновременно с закваской!

Способ использования фермента:

  • Добавить фермент (пакет) в молоко и перемешать. Молоко не должно быть горячее 42оС.
  • Оставить на 8-12 часов холодильнике для того чтобы оно просто не прокисло. Фермент спокойно может работать и при +5 градусах.
  • После продукт готов к употреблению или для дальнейшего приготовления других кисломолочных продуктов и или каши и прочих...

Если Вы хотите приготовить безлактозный йогурт, кефир или другой кисломолочный продукт без лактозы с использованием закваски и фермента, то не обязательно делать это разными этапами. Можно засыпать сначала фермент и перемешать, а затем через пару минут основную закваску и далее готовить по стандартной инструкции к основной закваске.

 

Распечатать

Купить в один клик
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: