Для облегчения процесса приготовления кисломолочных продуктов, а именно: измерения количества используемых ингредиентов, используется мерный стакан. И в процессе эксплуатации именно мерные стаканы выделяются как наиболее удобные и недорогие емкости, представленные в большом многообразии вариантов.
Артикул: стк01
Стакан мерный 500 мл, стекло
Предлагается для измерения общего объёма молока для приготовления йогурта , кефира и ряженки и соблюдения пропорций, указанной в рецептуре приготовления.
Используется также в качестве для измерения других жидких и сыпучих продуктов.
Высота - 140 мм.
Диаметр до 75 мм.
Объем 500 мл.
Стакан снабжен носиком для удобство слива, что не позволяет расплёскивать жидкость по диаметру чаши.Изделие изготовлено из закалённого стекла, благодаря чему выдерживает температуру в диапазоне от -20 до 200°С.
Допускается использование в СВЧ печи, духовке и посудомоечной машине.
Этот ерный стакан востребован за счет своей многофункциональности и практичности, поскольку позволяет сделать процесс определения количества используемых ингредиентов более точным и быстрым. Сегодня подобный девайс можно встретить не только в кулинарных цехах или же ресторанах – многие хозяйки активно эксплуатируют емкость в быту на обычных домашних кухнях и не только.
Стакан представляет собой тару в нескольких вариантах объема, которая внешне схожа с обычным стаканом или же кружкой, поскольку некоторые современные модели дополнительно оснащаются носиком для слива и ручкой для большего комфорта в использовании.
Мерники обычно имеют небольшой носик-желоб, который после подсчетов поможет аккуратно пересыпать или перелить измеряемые вещества из стакана в другую посуду.
Отличает стакан от обычной посуды наличием специальной шкалы, прорисованной по стенкам, благодаря которой удастся точно определить количество (массу, объем) находящихся внутри сыпучих продуктов, вязких веществ или жидкостей. Ёмкость представлена в цилиндрической форме.
В качестве сырья для изготовления тары используется стекло. Мерник, рассчитан на 100, 200, 300, 400 и 500 мл.
Стеклянные стаканы имеют более респектабельный и привлекательный внешний вид. Сырье характерно своей гигиеничностью, что важно не только для домашних кухонь, но и для общественных заведений – ресторанов, кафе. Среди недостатков стоит выделить хрупкость стекла, но производители довольно часто выпускают мерники из термостойкого сырья, что позволяет наливать в него без опасения даже горячую жидкость для измерения объема.
Данный вид стакана изготовлен из экологичного сырья - стекла, которое не будет вступать в реакцию с продуктами.
Правила использования
Мерный стакан поможет соблюсти все рецептурные рекомендации. Однако даже с таким простым кухонным девайсом стоит работать, придерживаясь определенных правил.
- Первая рекомендация – использовать только сухую емкость для измерения. Причем это касается внутренних и наружных стенок мерника. Таким образом можно избежать выскальзывания мокрой емкости, кроме того, сыпучие не будут приставить к поверхностям, усложняя проводимые расчеты.
- Все вязкие и сыпучие продукты правильнее всего загружать в емкость при помощи ложки. Это поможет сохранить их консистенцию – так ингредиенты равномерно заполнят тару.
- Сыпучие – крупы, муку – в стакане рекомендуется немного встряхнуть, чтобы избежать образования воздушной прослойки.
- Если воду налить в стакан будет просто, то остальные жидкости стоит наливать строго по стенке мерника, немного его наклонив, чтобы избежать образования пены, или же не ждать потом, пока осадок осядет на днище стакана.
- Если продукты будут в дальнейшем подвергаться дополнительному просеиванию или перебиранию, их количество изменится, поэтому использовать мерный стакан рекомендуется уже после описанных манипуляций.
- Все измерения, даже с таким минимальным объемом, как 100 или 500 мл необходимо осуществлять исключительно на ровной поверхности. Навесу работать со стаканом запрещается, поскольку расчеты будут ошибочными.
- Если требуется измерить такой ингредиент, как сливочное масло, то его следует нарезать маленькими частями. Это необходимо для предотвращения образования воздушных карманов.
- Поскольку в процессе приготовления блюд может потребоваться измерение нескольких продуктов, включая сыпучие и жидкие, первыми стоит насыпать в стакан сухие ингредиенты, чтобы избежать неравномерного распределения их по влажным стенкам.
- Набирать и корректировать легче больший объем, обычно лишняя горка просто убирается ножом в случае с сыпучими продуктами.
- В любом варианте, будь то измерение специальным мерником со шкалой или же обычным граненым стаканом, для точности определения объемов необходима нормальная влажность воздуха в помещении. Чем она будет выше, тем больше окажется объем рабочих ингредиентов.
- Небольшие порции проще будет измерять в самых маленьких мерниках.
Придерживаясь описанных выше правил, удастся добиться максимально точного результата с определением объемов практически любых продуктов.
Особенности ухода
Большая часть мерных стаканов изготавливается с учетом их использования в качестве кухонной посуды, поэтому производитель предполагает, что мытье, уход и дальнейшее хранение таких емкостей будет проводиться с остальными эксплуатируемыми емкостями.
Тип мытья и использование бытовой химии будет напрямую зависеть от разновидности сырья, из которого изготовлен стакан. Как правило, почти все материалы стойко переносят обработку в горячей воде ручным способом с применением жидкой химии без абразивных частиц.
Приготовление многих блюд требует точности в количестве используемых ингредиентов. Незаменимым помощником каждой хозяйки в решении этой задачи является мерный стакан — специализированный вид кухонной утвари, позволяющий определить меру объема или веса того или иного продукта. Несмотря на видимую простоту конструкции, у этого девайса есть ряд особенностей. Чтобы выбрать для себя наиболее подходящий вариант, следует прежде всего рассмотреть характеристики каждого из них.
Особенности стакана 1 литр
Мерный стакан — вид кухонного инвентаря, созданный специально для точного определения объема или веса жидких и сыпучих продуктов. Изготавливается он в виде стакана цилиндрической формы объемом 1 литр. На емкость нанесены полоски с метками, которые помогают определить необходимое количество компонентов:
- мл — для жидкостей;
- г — для сыпучих продуктов.
«Мерник» имеет несколько шкал и предназначен не только для жидкостей, но и для круп, поэтому он пользуется большей популярностью, так как имеет четыре разметк. На стакане указывается наименование продукта (над каждой шкалой), вес которого стоит определять. Этот вид утвари оснащен носиком и ручкой для большего удобства. Преимущества тары позволяют быстро отмерить нужное количество ингредиентов. Девайс прост в использовании, но у него есть недостаток — точность ниже, чем при использовании кухонных весов.
Классификация
Выбирая мерный стакан, необходимо учесть цель, для которой он приобретается. Широкий спектр использования позволяет классифицировать «мерники» по нескольким параметрам. За основу принимаются объем тары и ее назначение.
В домашнем обиходе измерительная посуда более 1 л не пригодится. Рационально остановить выбор на вместимости 1,0 л. Изделие с таким объемом не займет много места на кухне, его удобно держать в руке.Если рецепт требует повышенной точности в измерении составляющих компонентов, идеально подойдут мерные стаканчики наименьшего объема — до 100 мл.
По назначению
В связи с тем, что сфера применения мерного стакана вариативна:
Стакан— по форме имеет сходство со литровой банкой, но идет с большим диаметром и обтекаемыми контурами. Нами предлагается модель из прочного стекла объемом 1000 мл. Стакан оснащен мерной шкалой, носиком для удобства слива и ручкой. Предназначен для определения объема или веса как жидких, так и сыпучих продуктов. Используется на крупных производствах и кухнях общепита, где фигурируют большие объемы.
В домашних условиях применяется для приготовления кисломолочных продуктов, так как классический рецепт приготовления с помощью закваски предлагает использование от 1 до 3 литров молока.
Материал изготовления стакана.Многие хозяйки не уделяют должного внимания материалу изготовления прибора — такой подход в корне неверный. Сырье напрямую влияет на качество изделия. Оно должно быть экологически чистым, чтобы в процессе использования не вступить в нежелательную реакцию с продуктами питания.
Стакан - стеклянный. В силу присущей ему прозрачности, позволяет точно определить уровень находящейся в нем жидкости или другого продукта. Имеет интересную форму и модный дизайн. Полностью отвечает требованиям санитарных норм, что является его главным преимуществом, поэтому пункты общественного питания предпочитают такие «мерники» из стекла. Именно этот материал принимают и одобряют проверяющие и контролирующие органы системы общепита.
Советы по использованию
Чтобы не только безошибочно определять объем продуктов, но и продолжительное время пользоваться мерной посудой, важно придерживаться простых правил:
- предварительно вымыть и высушить мерный стакан;
- установить чашу на ровную горизонтальную поверхность;
- сухие (сахар, мука) или вязкие (мед, сметана) ингредиенты следует выкладывать ложкой, чтобы не образовалось воздушной прослойки, при этом стоит периодически стучать дном «мерника» о поверхность для лучшего оседания продуктов;
- жидкость рекомендовано наливать по стенке тонкой струйкой;
- после использования требуется хорошо промыть стакан с применением моющего средства и просушить.
Для измерения объема сливочного масла продукт нарезают маленькими кусочками, чтобы уменьшить воздушное пространство между ними.
Характеристики каждой разновидности изделия дают полное представление о специальной посуде для измерения продуктов. Эти знания помогут избежать ошибок и неудач в выборе мерного стакана. А если не пренебрегать правилами использования этого полезного стакана.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.