Артикул: пп027
Рейтинг:
(0 голосов)
60 руб.
Закваска ТВОРОГ ТМ "Полезная Партия" для приготовления домашнего кисломолочного продукта, пакетик
Пакетик - 3 гр
поделиться

Творог, приготовленный на пакетике закваски Полезная партия повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям из внешней среды, улучшает прочность костной ткани и нормализует тонус скелетной мускулатуры.

Регулярное потребление творога до 100 грамм  в сутки будет поддерживать работу пищеварительной системы и отлаживать нервно-мышечную структуру организма.

Особое значение отводится влиянию творога на экзокринную и эндокринную функцию поджелудочной железы, так как повышается выделение пищеварительных ферментов и инсулина.

 

Условия хранения:

  • при t до +6° С -  до 9 месяцев;
  • при t до -12° С - до 24 месяцев;
  • допускается транспортировка в течении 14 дней без установленного температурного режима
  • Streptococcus thermophilus,
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,
  • Lactobacillus casei
  1. Разогреть ультрапастеризованное молоко до 38-40°C , любое другое прокипятить и остудить до этоой температуры;
  2. Всыпать пакетик закваски Творог в молоко;
  3. Перелить молоко в любой посуду для сквашивания и поддерживать температуру для заквашивания на 6-10 часов;
  4. Как только продукт загустеет - можно переходить к этапу выделения сыворотки;
  5. Выделить сыворотку: нагрейте сгусток на паровой бане, откиньте на марлю или лавсановый мешок и дать стечь сыворотке;
  6. Готовый творог хранить в холодильник до 2х дней.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в два клика
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: