Артикул: вив08
Рейтинг:
(1 голос)
270 руб.
  • Производитель:
  • Показание:
    ежедневно, пожилые люди, похудение, микрофлора
Живая закваска Ряженка для приготовления домашнего кисломолочного продукта, VIVO
- Классический вкус ряженки
- Способствует улучшению работы ЖКТ
- Легко готовить при комнатной температуре.
Изготовлено: 04.2021 г.
поделиться

Закваска для домашней Ряженки. 

Содержит болгарскую палочку. Для приготовления в домашних условиях с использованием сухой бактериальной закваски VIVO богата витаминами и минералами, легко усваивается организмом, положительно влияет на пищеварительную и иммунную систему.

Ряженка - традиционный кисломолочный продукт светло-бежевого цвета густой консистенции.

Приятный нежный вкус и аромат топлёного молока не оставит равнодушными как взрослых, так и детей.

Для приготовления ряженки необходимо использовать топлёное молоко, а в остальном процесс приготовления ничем не отличается от приготовления Йогурта VIVO.

 ПРИГОТОВИТЬ ЛЕГКО:

  •  В теплое топленое молоко (37-40°С) добавить закваску, перемешать
  •  Оставить в йогуртнице, либо в шубе из пледа на 8 часов
  •  Продукт готов к употреблению! Приятного аппетита!

Распечатать 

  • Лактоза,
  • Sreptococcus thermophilus,
  • Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus.

ПРИГОТОВИТЬ ЛЕГКО:

  •  В теплое от 1 до 3 литров топленого молока (37-40°С) добавить пакетик закваски, перемешать
  •  Оставить в йогуртнице, либо в шубе из пледа на 8 часов
  •  Продукт готов к употреблению! Приятного аппетита!

При производстве закваски ряженка VIVO штаммы молочнокислых бактерий выделяют в основном из природных источников и исследуют по культуральным, морфологическим, физиолого-биохимическим свойствам с целью дифференции до вида.

При подборе культуры молочнокислых микроорганизмов учитывают их технологические свойства, оказывающие влияние на вырабатываемый продукт:

  • для ряженки — термофильные стрептококки и болгарская палочка.
  •  
  • Польза от такого продукта,когда он свежий и натуральный просто бесценна. Диетологи считают ряженку не калорийным продуктом - в 250 мл. стакане ряженки содержится от 110-170 Ккл( зависит от жирности молока).

Ряженка обладает очень приятным мягким (нейтральным) вкусом, она не кислая как кефир, поэтому очень подходит людям с проблемами ЖКТ.

В результате долгой термообработки в молоке не остается молочного сахара (лактоза), которая провоцирует метеоризм и другие неприятности.

В одном стакане этого напитка содержится столько кальция, сколько необходимо организму человека в сутки, и более 20% суточной нормы фосфора. Рекомендуется пить ряженку после сытного обеда,чтобы помочь пищеварению, но наибольшая польза ,если кушать ее в полдник.
Ряженку советуют употреблять при заболеваниях желчного пузыря и печени ,при запорах, гастрите, панкреатите, сахарном диабете,холецистите.

Диетологи очень рекомендуют ряженку при похудении, она отлично сочетается с овощами ( заправка в салатах) и фруктами.

Ряженка считается самым сбалансированным кисломолочным продуктом ,она содержит витамин А, витамины группы В, кальций,фосфор,магний и калий.

 
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Отзывы
Александр
Простой процесс приготовления. Получается вкусная деревенская ряженка.
Пробовали заквасить закваску в сливки - получилась сметана.
Купить в два клика
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: