• мука ржаная цельнозерновая,
• сосновая хвоя, хмель,
• сосновая почка,
• ягода можжевельника,
• солод ржаной,
• ферментированные в процессе натурального брожения.

Возможно незначительное количество пшеничной муки

Нам потребуется: Сахар 250 гр. или мёд 200 гр., 10 гр изюма, ошпаренного кипятком, тёплая вода 3 л., ёмкость объёмом не менее 3 литра, наша ткань для фильтрации.

Приготовление кваса: Содержимое пакетика, сахар или мёд, изюм высыпаем в ёмкость, добавляем воду, накрываем тканью, ставим в тёплое место на 20 - 24 часа. По истечении времени процеживаем через фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим в холодильник на 24 часа. Квас готов.Вкусно и полезно.

Совет: Вы можете использовать заваренный солод или квасное сусло, ягоды, фрукты, корень имбиря для придания различных вкусов и ароматов.

Примечание: для повторного использования (не более трех раз) необходимо добавить сахар/мёд и воду. Готовый напиток может содержать 0,1-1% алкоголя. Со временем содержание алкоголя увеличивается. Рекомендуется хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течение 5 дней с момента готовности.

Полезные свойства кваса из хвои

Хвойные деревья растут по всему миру и ценятся за целебные свойства. В народных верованиях символизируют долголетие, жизненную силу, мужество и справедливость. Сосне поклонялись как в славянской, так и греческой, римской и азиатской культурах.

В иголках, коре, веточках и шишках содержится множество полезных веществ, включая:

• Витамины;
• Минеральные соли;
• Флавоноиды;
• Дубильные вещества;
• Сахара;
• Органические кислоты;
• Эфирные масла.

Главные компоненты эфирных масел:

• Пинен;
• Феландрен;
• Кандиден.

В сосновых иголках находится аскорбиновой кислоты больше, чем цитрусовых. Присутствует небольшое количество витамина К.

Биофлавоноиды относятся к одним из мощных соединений с антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты борются со свободными радикалами, «плохим» холестерином, похмельем, положительно влияют на обмен веществ.

Среди биофлавоноидов хвои выделяется дигидрокварцетин.

Согласно исследованиям, обладает уникальными свойствами:

• Укрепляет стенки сосудов;
• Улучшает кровоток коронарных сосудов;
• Предупреждает старение организма;
• Оказывает влияние на работу сердечной мышцы;
• Снижает холестерин;
• Предупреждает образование бляшек на стенках сосудов;
• Стабилизирует уровень триглицеридов в крови;
• Предупреждает образование тромбов;
• Способствует снижению сердечно-сосудистых заболеваний, таких, как инсульт, инфаркт;
• Снижает побочное действие химиотерапии;
• Оказывает противовирусное действие;
• Повышает иммунную защиту.

• Хвойный квас — напиток долголетия и здоровья чем полезен как сделать в домашних условиях

   

  Квас – напиток, наиболее востребованный летом. Однако, есть такой, который рекомендуется пить круглый год. Это – хвойный квас.

  В России, Украине и странах Балтии квас считается национальным напитком. Пьют для утоления жажды, освежения, а также в случае недомоганий, связанных с ацидозом, метеоризмом и другими расстройствами пищеварения.

  Известен на протяжении сотен лет и популярность не угасает. В магазинах продают квас, сделанный на основе сусла. Хвойный там не встретишь. Да и других видов нет. А очень жаль. Квас полезнее лимонада. И, сделать его не сложно в домашних условиях.