- Лактоза
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium lactis
- Lactobacillus gasseri
Приготовить домашний Fit-йогурт очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание продолжается 8 часов, личного времени на приготовление потребуется 10–15 минут.
В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашиваться на 6–8 часов в теплом месте. Когда продукт загустел, охладите его в холодильнике и ваш fit-йогурт готов!
Еще быстрее и удобнее готовить fit-йогурты в йогуртнице или мультиварке, имеющей режим «йогурт» или «40 °С»
Йогурт из натуральной закваски FIT-Йогурт надолго утоляет голод, он очень сытные, при этом обладают невысокой калорийностью. Ну а если делать йогурт на обезжиренном молоке, то он практически не имеет калорий. Почему человек набирает вес, если ест на ночь? Потому что, ощущая голод, организм начинает экономить: у него включаются древние инстинкты, тело запасает жир, и любой продукт тут же откладывается в «склады». И все эти складированные запасы организм начинает настолько экономно расходовать, что человек не худеет, хотя вроде бы ничего не ест, чуть ли не голодает. Йогурт же помогает при диете тем, что отлично насыщает: человек чувствует себя сытым, и тело расходует энергию в обычном режиме.
Бактерии FIT-Йогурт производят значительное количество молочной кислоты, подавляют развитие патогенных микробов, которые могут вызвать различные заболевания.