Дата изготовления 04.2020 г.
В составе этого напитка содержится огромное количество биологически активных веществ, благотворно влияющих на самые различные органы и системы человеческого тела – ферменты, антибиотические составляющие, свободные аминокислоты, и так далее. Всё это богатство помогает при заболеваниях печени, желчного пузыря, при гипертонии, атеросклерозе или ожирении.
Также не стоит забывать о том, что в одном стакане ряженки содержится колоссальное количество кальция и фосфора – более чем четверть суточной нормы первого и пятая часть суточной нормы второго. Так что, купив закваску для ряженки, вы вносите вклад в собственное здоровье и самочувствие.
Также при использовании сливок (разной жирности) с закваской РЯЖЕНКА Лактоферм ЭКО можно получить очень вкусную сметану.
Состав:
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Без использования ГМО
Кол-во КОЕ/гр. Не менее 1*1011
Способ приготовления ряженки
Для приготовления ряженки Вам потребуется закваска Лактоферм ЭКО и топленое молоко.
1. Берем топленое молоко 1-3 литра.
2. Охлаждаем (если сами готовили топленое молоко) или подогреваем до 38-40оС(если вы купили в магазине)
3. Вносим пакет закваски Лактоферм ЭКО и перемешиваем.
4. Далее можно воспользоваться йогуртницей, мультиваркой,термосом или просто кастрюлей. Главное условие поддержание температуры в рекомендуемых пределах в течении установленного времени. Для ряженки это 8-10 часов, температура 36-40оС
5.После охлаждаем в течении 2-3 часов. И можно употреблять готовую ряженку Лактоферм ЭКО.
Если в качестве сырья использовать сливки (разной жирности), то с закваской РЯЖЕНКА Лактоферм ЭКО можно получить очень вкусную сметану.
Пробуйте!
https://youtu.be/JTZWhaU-Iv0