О продукте
Домашняя сметана не только очень вкусный продукт, но и полезный, и многими любимый. Это настоящий кладезь полезных веществ – в ней очень много живых кисломолочных бактерий, калия, кальция, железа, витаминов: А, Е, В, В, С, РР.
Приготовление сметаны с помощью заквасочной культуры «Сметана» гарантирует полную натуральность продукта, исключая содержание химических добавок и растительных жиров.
Показатели безопасности продукта
100% натуральный продукт. Не содержит глютена и ГМО.
Состав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp. lactis,
- Lactococcus lactis subsp. cremoris,
- Streptococcus thermophilus
Содержание микрофлоры
КОЕ/г, не менее 3×109
Преимущества закваски
Удобство использования закваски обеспечивает возможность приготовления кисломолочного продукта в условиях комнатных температур. С помощью заквасочной культуры сметана получается плотная и в меру вязкая со средне выраженным кисломолочным вкусом и характерным ароматом.
Калорийность закваски
|
Энергетическая ценность (калорийность), ккал/кДж |
404/1670 |
|
Белки, г |
1,9 |
|
Жиры, г |
0,02 |
|
Углеводы, г |
98,08
|
ВИДЕО приготовления сметаны по ссылке: