Используя закваску для творога мы сможем приготовить дома у себя на кухне полезный, вкусный творог. Как и кефир и ряженка творог является очень полезным кисломолочным продуктом.
Его можно получить руководствуясь вложенной инструкцией, путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок хорошо усваивается. Творог в полном объеме содержит фосфор, магний и кальций, так необходимые детям и взрослым.
Микробиологический состав:
-
- Lactococcus lactis subsp. lactis;Lactococcus lactis subsp. cremoris;
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris;Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis;
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus;Saccharomyces subsp. сerevisiae
Без использования Генетически модифицированных организмов
Количество КОЕ в грамме. Не менее 1*109
Срок годности:
при t от 0 до +6°С - 12 месяцев
при t от -10 до -18°С - 24 месяцев
Способ приготовления ndjhjuf:
- вскипятить 1-3 литра молока, остудить до t+30+32°C
- внести пакетик закваски творога, хорошо перемешать.
- выдержать в тепле 10-12 часов, далее охладить
- подогреть до t+55+60°C до появления сыворотки
- сцеживанием отделить сыворотку и охладить
- творог Лактоферм готов к употреблению!
С этим продуктом также ПОКУПАЮТ:
Закваска для ряженки Лактоферм
Закваска для домашнего сыра Лактоферм