Артикул: бмд08
Рейтинг:
(0 голосов)
200 руб.
  • Производитель:
  • Показание:
    ежедневно, дети, подростки, пожилые люди
Сухая молочная закваска Ряженка для приготовления в домашних условиях, Dr.Bios, упаковка (4пакетика)
Молочная заквасочная культура Ряженка + пищевые волокна
Изготовлено 03.2021 г.
поделиться

Закваска для приготовления ряженки Dr.Bios

Назначение: приготовление ряженки в домашних условиях.

Описание товара: сухие закваски прямого внесения Dr.Bios для приготовления ряженки. Состав богат живыми полезными бактериями и не содержит ГМО, консервантов, красителей. В то же время уникален дополнением полезных компонентов (подробнее см.ниже). Приготовленные с этой закваской для ряженки кисломолочные продукты улучшают пищеварение и благотворно влияют на ЖКТ. Рекомендованы врачами и диетологами.

Состав: Лактулоза, смесь лиофилизированных штаммов: Lactococcus lactis subsp. Lactis - Lactococcus lactis subsp. Cremoris; пищевые волокна из пшеничной клетчатки. 

Примечание: закваска для ряженки Dr.Bios не является лекарственным средством.

Для приготовления ряженки потребуется топленное молоко любого происхождения. 

Единица измерения: тубус (шт.)

Форма выпуска: пакетик с 1г закваски, 4 пакетика в упаковке.

Срок годности: 12 месяцев.

Условия хранения: Хранить при температуре +2 – +6 ºС в оригинальной упаковке. После вскрытия пакетика использовать продукт сразу. Не допускается хранения продукта в открытой упаковке.

Закваска для домашней ряженки Dr.Bios

Эту закваску мы создали для простого приготовления домашней ряженки из обычного топлёного молока. Такой кисломолочный продукт получается без консервантов, красителей и других вредных добавок. Он идеально подходит даже для детского питания. Дополнительно обогащён полезными компонентами для нормализации пищеварения. А в сочетании с другими продуктами Dr.Bios из нашего интернет-магазина — это полезное решение для комплексной семейной диеты. Купить нашу закваску для ряженки можно с курьерской доставкой на дом.

О вкусе и пользе домашней ряженки

Главное преимущество использования закваски для ряженки в домашних условиях — полное отсутствие примесей. В продукте будет только то, что было в топлёном молоке. Сама смесь Dr.Bios содержит только специально подобранные европейские штаммы полезных бактерий и полезные добавки. В результате вкус получается лёгким и освежающим, без характерной для «магазинных» продуктов излишней сладости.

Если у вас и ваших родных нет непереносимости лактозы, то её можно включать в меню при восстановлении после болезней или операций, при похудении или наоборот — при наборе массы в спортзале.

ряженка готовая2

Домашняя ряженка из закваски в детском питании

При отсутствии непереносимости лактозы, ряженку можно спокойно включать в рацион детей с 8 месяцев. Поэтому её нередко используют в прикорме вместе с другими кисломолочными продуктами.

Также в домашней ряженке на закваске Dr.Bios будут:

  • Жиры животного происхождения.

  • Витамины групп А, В и С.

  • Кальций, магний, калий и другие микроэлементы.

  • Различные пищеварительные ферменты.

Всё это очень важно для гармоничного и правильного развития организма малыша. А чтобы разнообразить вкус, в готовый продукт можно добавлять новые ингредиенты — например, кусочки ягод или фруктов.

О составе закваски для ряженки Dr.Bios

Закваска разработана с участием действующих диетологов и гастроэнтерологов. Она имеет максимально простой, при этом выверенный и полезный состав.

В него входят:

  • Лактулоза. Это один из видов углеводов, разновидность лактозы. В кишечнике положительно влияет на усвоение некоторых полезных элементов, а также стимулирует выведение нежелательных веществ. В целом полезна при запорах.

  • Смесь из кисломолочных штаммов. Это живые грибки, которые перерабатывают топлёное молоко при подходящей температуре.

  • Волокна клетчатки. Фактически это частицы пшеницы. В кишечнике они улавливают нежелательные вещества и впитывают лишнюю влагу. Затем всё естественным образом выводится из организма.

Благодаря такому составу домашняя ряженка из закваски надолго даёт ощущение сытости, не перегружает пищеварительную систему.

Как приготовить ряженку из закваски Dr.Bios в домашних условиях

Весь процесс занимает 8–10 часов, но проходит без вашего участия. Потребуется только подготовить ингредиенты и правильно запустить процесс сквашивания. 

Для приготовления ряженки потребуется топленое молоко, необходимо приобрести его или приготовить заранее. 

Сделать ряженку из закваски можно как в йогуртнице, так и в мультиварке или термосе. Для этого нужно:

  • Взять 1–3 л топленого молока и подогреть их до 32–34 °С.

  • Закваску для йогурта пересыпьте из пакетика в чашку, залейте 20 – 30 мл молока комнатной температуры и тщательно перемешайте до полного растворения порошка. Обратите внимание — после вскрытия пакетика закваску для ряженки нужно использовать сразу. Она не хранится.
  • Внесите растворенную закваску в молоко, снова тщательно перемешайте.
  • Разлейте готовую смесь в баночкам йогрутницы, мультиварку или другую ёмкость. Дальше температура также должна поддерживаться на отрезке 32–34 °С.

  • При заквашивании в термосе подготовленную смесь перелейте в термос и просто оставьте для сквашивания на 6 – 8 часов.

  • Выдержать смесь на протяжении 8–10 часов. Чем больше молока — тем дольше держать.

  • По истечении этого времени слегка наклоните стаканчики (термос), чтобы убедиться, что ряженка загустела. Если смесь осталась жидкой, продолжите приготовление еще 3-60 минут и проверьте снова. 

  • На этом всё, самодельная домашняя ряженка на закваске готова, лучше подавать к столу охлажденной. Она хранится в холодильнике до 3 дней.

Условия хранения

 

Закваска для домашней ряженки Dr.Bios выпускается в тубусах, 4 пакетика по 1 г в каждом. В невскрытом виде они хранятся в холодильнике до года. Поскольку одного пакетика закваски хватает для 12 литров ряженки, тубуса может хватить на несколько месяцев.  

Если у вас остались какие-либо вопросы оставьте комментарий в форме обратной связи. Наши менеджеры свяжутся с вами в рабочее время расскажут, как и где можно купить закваску для ряженки в Санкт-Петербурге с доставкой на дом или самовывозом.

  • Лактулоза,
  • смесь лиофилизированных штаммов:
  • Lactococcus lactis subsp. Lactis - Lactococcus lactis subsp. Cremoris;
  • пищевые волокна из пшеничной клетчатки. 
  • Сделать ряженку из закваски можно как в йогуртнице, так и в мультиварке или термосе. Для этого нужно:

  • Взять 1–3 л топленого молока и подогреть их до 32–34 °С.

  • Закваску для ряженки пересыпьте из пакетика в чашку, залейте 20 – 30 мл молока комнатной температуры и тщательно перемешайте до полного растворения порошка. Обратите внимание — после вскрытия пакетика закваску для ряженки нужно использовать сразу. Она не хранится.
  • Внесите растворенную закваску в молоко, снова тщательно перемешайте.
  • Разлейте готовую смесь в баночкам йогрутницы, мультиварку или другую ёмкость. Дальше температура также должна поддерживаться на отрезке 32–34 °С.

  • Выдержать смесь на протяжении 8–10 часов. Чем больше молока — тем дольше держать.

  • По истечении этого времени слегка наклоните стаканчики (термос), чтобы убедиться, что ряженка загустела. Если смесь осталась жидкой, продолжите приготовление еще 3-60 минут и проверьте снова. 

  • На этом всё, самодельная домашняя ряженка на закваске готова, лучше подавать к столу охлажденной. Она хранится в холодильнике до 3 дней.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в два клика
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: