Общеизвестно, что такой молочнокислый продукт как простокваша СВОЙ ЙОГУРТ чрезвычайно важен и обязателен в рационе каждого человека, так как благоприятно влияет на здоровье, самочувствие, иммунитет.
- 12 месяцев при t до +25° С;
- 18 месяцев при t до +8° С.
Цена указана за 1 пакетик весом 0,5 г (хватит на 1-3 литра молока).
Специфика молочнокислых микробов, которые важны и нужны, заключается в том, что они успешно конкурируют с «вредными» бактериями кишечника, нормализуют общий микробиологический баланс организма. Вот, что мы получаем с применением простокваши Свой Йогурт:
- улучшение переваривания и всасывания всех продуктов питания;
- стимуляцию пищеварения в целом;
- усиление обменных процессов;
- улучшение общего самочувствия и внешнего вида;
- стимуляции работы иммунной системы.
Приятным дополнением к достоинствам простокваши Свой Йогурт является ее низкая калорийность. Это позволяет рекомендовать ее людям, старающимся уменьшить массу тела. Польза огромная, вреда – практически никакого. С осторожностью нужно пить простоквашу только людям с высокой кислотностью сока в желудке, предрасположенностью к появлению изъязвлений в пищевом тракте. Им стоит предварительно поговорить с гастроэнтерологом. Возможно, в таких ситуациях употреблять ее не следует.
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. diacetilactis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Подогреть ультрапастеризованное молоко до 35-40°C, любое другое прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры;
- Открыть пакетик закваски Простокваша и всыпать в молоко;
- Перелить молоко в любую посуду, способную сохранять температуру в течение необходимого времени;
- Оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
- Густая консистенция говорит о готовности продукта;
- Готовую простоквашу убрать в холодильник.
Для приготовления простокваши используют цельное пастеризованное молоко и закваску СВОЙ ЙОГУРТ, приготовленную на чистых культурах молочнокислых бактерий.
В простокваше, как и в молоке, содержатся необходимые нашему организму вещества, причем в самом благоприятном сочетании. В процессе сквашивания приобретаются и новые полезные свойства. В результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий и биохимических процессов молочнокислого брожения в простокваше образуются молочная кислота и витамины группы B. Молочная кислота не только придает своеобразный освежающий вкус, она усиливает выделение пищеварительных соков и тем самым способствует лучшему перевариванию пищи.
Простокваша Свой Йогурт — легкая и питательная пища. Ее можно и нужно широко использовать в питании детей, взрослых и пожилых. Один-два стакана (днем и на ночь) обогатят любой ежедневный рацион.
Это ценный продукт для чрезмерно худых людей и для тех, у кого понижено содержание гемоглобина в крови. Его образованию способствует казеин — один из белков простокваши.
Систематическое употребление простокваши Свой Йогурт полезно при атеросклерозе, гипертонической болезни, некоторых заболеваниях почек и печени. Она нормализует обмен веществ, особенно жировой.
