Артикул: экб07
Рейтинг:
(0 голосов)
165 руб.
  • Производитель:
  • Страна:
    Болгария
  • Упаковка:
    Цена за упаковку (3 пакета по 3 гр)
  • Изготовлено:
    09.2018 г
Закваска творог (EKO BIO Premium), упаковка (3 пакетика) Вкусно. Полезно. Натуральный живой продукт. Повышает эмоциональное состояние.
поделиться

Упаковка - 3 пакетика бактериальной закваски из сухих культур микроорганизмов EKO BIO для приготовления творога в домашних условиях. 

Творог отличается от других кисломолочных продуктов ещё одним этапом приготовления — отделением сыворотки. Этот этап определяет его значительное влияние на здоровье, концентрируя полезные вещества в меньшем объеме продукта. 

В твороге гораздо выше содержание белка, чем в ряженке или йогурте. С этим белком мышцы получают достаточно строительного материала для поддержания хорошей физической формы. Дело в том, что чем больше объем мыщц у человека, тем больше энергии тратит на них организм, а значит, меньше энергии откладывается в жировые запасы. 

Температура хранения закваски не выше +25°С.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.  

 

Микробиологический состав: 

  • • Lactococcus lactis subsp. lactis, 
  • • Lactococcus lactis subsp. cremoris, 
  • • Streptococcus thermophilus

Способ приготовления:


1. В молоко t 32-35°C  внести закваску «Творог». 
3. Слить смесь в любой в посуду, способную сохранять температуру в течение необходимого времени и оставить на 8-11 часов. 
5. Готовый сгусток аккуратно перелить в емкость и подогреть на слабом огне (водяной бане) до t 32-35°С для мягкого творога или 45-55°С для зернистого творога. 
6. Перелить нагретый сгусток в плотную ткань (мешечек), после отделения сыворотки готовый творог переложить в чистую ёмкость.

 

Купить в один клик
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: