Блог-Зак

О йогуртнице  06.11.2019 14:56

Выбираем правильную йогуртницу

Независимо от рассматриваемой модели конструктивные особенности и принцип работы у большинства йогуртниц схож. Оборудование представлено полой емкостью с 4-8 баночками объемом 125-250 мл (либо одной большой емкостью 750-1500 мл) с плотно закрывающимися крышками для продукта (йогурта, сметаны, творожка), прозрачная термоизолированная крышка поддерживает оптимальный температурный баланс, необходимый для роста кисломолочной культуры. Важно! Для йогуртниц с возможностью выбора температуры сквашивания, не превышайте t=40°С, иначе полезные микроорганизмы погибнут и сквашивание не удастся.

Из йогуртницы среднего объема за одно приготовление выходит 0,5-1 л готового продукта. В интернете представлены образцы как со стаканчиками, так и с контейнерами. Отдайте свое предпочтение стеклянным емкостям – они лучше в отношении гигиены и увеличивают сроки хранения готового продукта. Йогуртница работает на мощности 10-50 Вт, этого хватает на несколько часов стабильной работы оборудования в оптимальном температурном режиме.

Почему стоит купить йогуртницу для домашнего использования?

• Максимально упрощенное управление. Залог успешного приготовления продукта – использовать инструкцию;
• Чем дольше готовится кисломолочный продукт, не зависимо от того, йогурт это или творожок, тем более густым он будет. Но при этом не забывайте и о роли молока в сквашивании;
• Любой интернет-магазин бытовой техники представляет достаточно хороший выбор. Подробная инструкция поможет разобраться с механизмом действия йогуртницы. К тому же цены на такое оборудование варьируются от демократичных до более дорогих;
• Автоматизированная работа йогуртницы не допускает перекисания продукта;
• Можно подобрать модель с такими функциями, как звуковой индикатор завершения работы и система маркировки ёмкостей с пометками о дате приготовления.