Дата публикации: 12.01.2021 00:00
Нежный и вкусный малиновый пирог на обязательно домашнем йогурте с малиной будет по вкусу всем любителям простой домашней выпечки. Пирог совершенно несложный в приготовлении
Заменить ягоды малины можно свежезамороженной малиной. Также вместо малины можно взять чернику или ежевику. Особенно хорош пирог со стаканом холодного молока.
Почему-то в приготовлении данного пирога не рекомендуется использовать кефир или сметану, только домашний йогурт.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Йогурт натуральный – 200 мл
- Сахар тростниковый – 1 стакан
- Масло растительное – 125 мл
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1.5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Малина – 180 г
- Ванилин – 1 пакетик
Далее пошагово:
- Малину промыть и выложить на бумажное полотенце или сито.
- Взбить яйца с сахаром до пены и увеличения в объеме массы.
- Влить домашний йогурт, добавить соль, ванилин и еще раз слегка взбить.
- Просеять муку с разрыхлителем и ввести небольшими порциями, постоянно хорошо перемешивая тесто.
- Влить растительное мало и еще раз перемешать.
- Вылить тесто в форму с пергаментом, сверху выложить малину.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой шпажки.
- Нежный пирог на йогурте с малиной готов. Приятного аппетита!
