Простокваша Мечникова
Так на свет появился удивительный эликсир молодости– продукт под названием «простокваша Мечникова». Он обладает мощным иммуностимулирующим эффектом, препятствует развитию многих системных болезней и отодвигает период старения. Помимо этого, простокваша богата витаминами группы В, витамином А, С, незаменимыми аминокислотами.
Приём простокваши Мечникова улучшает работу органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. А ещё помогает худеть, поскольку здоровая микрофлора напрямую связана с состоянием обмена веществ.
Приготовить простоквашу Мечникова в домашних условиях несложно. Для начала необходимо приобрести натуральную закваску с 2 главными компонентами – болгарской палочкой и термофильным стрептококком. Есть несколько компаний, которые её производят, их название легко отыскать на просторах интернета.
Далее по этапам:
- вскипятите молоко и остудите до 38–40°C;
- добавьте закваску Простокваши Мечникова –1 пакетик на литр;
- ёмкость закройте крышкой и оберните одеялом или полотенцем для поддержания температуры;
- через 7 часов разложите готовый продукт в порционные ёмкости;
- храните в холодильнике.
