Артикул: пп037
Рейтинг:
(0 голосов)
60 руб.
Фермент для сыра Valiren Valiren 2250 гранулированный, 1 г. пакетик на 100 л + мерная ложка
Производитель: «MAYASAN Food Industries A.S.», Турция.
поделиться

Химозин Ренмакс 2100 Гранулар – 100% химозин неживотного происхождения, полученный ферментацией Saccharomyces (Kluyveromyces) lactis.

Активность: 2100 ММСЕ/г

Перед внесением в молоко порошок химозина необходимо развести в 30-50 миллилитрах кипяченой воды комнатной температуры. После приготовления раствора он сразу вносится в молоко.

Оптимальная активность фермента достигается при температуре 42,5°C и рН 6,60 молока.

Ренмакс 2100 гранулированный не активен при температурах выше 55°C и ниже 15°С.

Производитель: «MAYASAN Food Industries A.S.», Турция.
 

Транспортировка: допускается при комнатной температуре.

 

Срок годности 24 месяца

 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в два клика
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: