Артикул: эви08
Рейтинг:
(3 голоса)
280 руб.
Закваска Эвиталия для приготовления домашнего йогурта и ПРОСТОКВАШИ МЕЧНИКОВСКОЙ
Изготовлено 03.2021г.
Использовать до 09.2022 г.
поделиться

Польза Мечниковской простокваши известна ещё с советских времён. Этот питательный и вкусный продукт изготавливается по особому рецепту. Мечниковская простокваша, как и натуральный йогурт, основана на болгарской палочке. Благодаря своему уникальному составу они обладают многими полезными свойствами:

  • укрепляют иммунитет;
  • очищают ЖКТ;
  • нормализуют пищеварение;
  • помогают замедлить процессы старения и пр.

Мечниковскую простоквашу и йогурт в домашних условиях готовят многие приверженцы здорового питания. Они по вкусу и полезному действию во многом отличаются от магазинных кусломолочных продуктов. Разница заметна с первой ложки! Регулярное употребление кисломолочных продуктов на основе болгарской палочки позволяет избежать признаков преждевременного старения организма и многих недугов, связанных с работой ЖКТ. 

Качество и эффективность заквасок "Эвиталия" подтверждены многочисленными отзывами потребителей и специалистов. Кроме того,  "Закваска для приготовления Мечниковской простокваши и йогурта" отмечена Золотой медалью Лауреата Премии «Здоровое питание».

Мечниковская простокваша - самый лучший йогуртовый аналог, который продлит Вашу молодость и жизнь. Это самое мощное средство в борьбе против старения и самоотравления организма. Основа простокваши, как и натурального йогурта - болгарская палочка. Она проявляет особые иммуностимулирующие действия. Простокваша полезна как здоровым, так и больным людям практически при всех заболеваниях; регулярное её употребление позволяет избежать раннего увядания и недугов преждевременного старения.

  • Срок годности:18 месяцев при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

 

unnamed12

Чем отличается Мечниковская простокваша от обычной?

 

Мечниковская простокваша состоит из термофильного стрептококка и болгарской палочки. За счет особенностей состава Мечниковская простокваша обладает более выраженными антибактериальными и пробиотическими свойствами, чем обычная простокваша, и содержит больше витаминов.

 

Чем полезна Мечниковская простокваша?

 

Мечниковская простокваша обогащает организм кальцием, молочным белком, витаминами и ценными аминокислотами. Она способствует очищению организма от шлаков и токсинов, а также нормализует работу кишечника. Этим данный кисломолочный продукт особенно полезен в диетическом питании. Если устраивать 2 разгрузочных дня в неделю, питаясь только простоквашей, в течение месяца можно избавиться от 5-6 кг лишнего веса.

Кроме того, польза Мечниковской простокваши заключается в укреплении иммунитета и улучшении работы органов пищеварения, в том числе печени и поджелудочной железы.

Мечниковская простокваша также содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы и предупреждают возможные осложнения. Поэтому регулярное употребление Мечниковской простокваши рекомендуется после перенесенных инфарктов, при атеросклерозе, гипертонии, пороке сердца и других болезнях сердечно-сосудистой системы.

Есть ли ограничения для приема Мечниковской простокваши?

 

Рекомендуемые ограничения потребления людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: панкреатитом, гастритом, повышенным уровнем кислотности желудка и другими заболеваниями пищеварительной системы. При чрезмерном употреблении этого продукта могут появиться неприятные ощущения в животе, несварение, вздутие и другие неблагоприятные последствия.

 

Есть ли ограничения для приема Мечниковской простокваши?

 

Рекомендуемые ограничения потребления людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: панкреатитом, гастритом, повышенным уровнем кислотности желудка и другими заболеваниями пищеварительной системы. При чрезмерном употреблении этого продукта могут появиться неприятные ощущения в животе, несварение, вздутие и другие неблагоприятные последствия.

 

 

Распечатать 

  • Лактоза,
  • Streptococcus thermophilus,
  • Lactobacillus delbrueckii sp,
  • Bulgaricus

Стрептококк термофильный, болгарская палочка и лактобактерии.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ЙОГУРТНИЦЕ ИЛИ МУЛЬТИВАРКЕ

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1. Литр молока прокипятить и охладить до 30-350 С.

2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.

3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).

4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки.

5. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.

6. Время сквашивания 8-9 часов.

7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.

8. После охлаждения продукт готов к употреблению.

9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ТЕРМОСЕ

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1. Литр молока прокипятить и охладить до 40-450С.

2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.

3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).

4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.

5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.

6. Время сквашивания 8-10 часов.

7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался – продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.

8. После охлаждения продукт готов к употреблению.

9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Основа Простокваши, как и Натурального Йогурта, - Болгарская палочка.

Продукт проявляет особые иммуностимулирующие действия.

Мечниковская Простокваша (натуральный Йогурт) обогащает организм кальцием, молочным белком, витаминами и ценными аминокислотами. Она способствует очищению организма от шлаков и токсинов, а также нормализует работу кишечника. Этим данный кисломолочный продукт особенно полезен в диетическом питании. Если устраивать 2 разгрузочных дня в неделю, питаясь только простоквашей, в течение месяца можно избавиться от лишнего веса.

Кроме того, польза Мечниковской Простокваши (натуральный Йогурт) заключается в укреплении иммунитета и улучшении работы органов пищеварения, в том числе печени и поджелудочной железы.

Мечниковская Простокваша (натуральный Йогурт) также содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы и предупреждают возможные осложнения. Поэтому регулярное употребление Мечниковской простокваши рекомендуется после перенесенных инфарктов, при атеросклерозе, гипертонии, пороке сердца и других болезнях сердечно-сосудистой системы.

 премия здоровое питание

Польза Мечниковской простокваши известна ещё с советских времён. Этот питательный и вкусный продукт изготавливается по особому рецепту. Мечниковская простокваша, как и натуральный йогурт, основана на болгарской палочке. Благодаря своему уникальному составу они обладают многими полезными свойствами:

  • укрепляют иммунитет;
  • очищают ЖКТ;
  • нормализуют пищеварение;
  • помогают замедлить процессы старения и пр.

Мечниковскую простоквашу и йогурт в домашних условиях готовят многие приверженцы здорового питания. Они по вкусу и полезному действию во многом отличаются от магазинных кусломолочных продуктов. Разница заметна с первой ложки! Регулярное употребление кисломолочных продуктов на основе болгарской палочки позволяет избежать признаков преждевременного старения организма и многих недугов, связанных с работой ЖКТ. 

Качество и эффективность заквасок "Эвиталия" подтверждены многочисленными отзывами потребителей и специалистов. Кроме того, наша "Закваска для приготовления Мечниковской простокваши и йогурта" отмечена Золотой медалью Лауреата Премии «Здоровое питание».

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Отзывы
Роман
О мечниковской простокваше я слышал еще давно – раньше ее выпускали в больших количествах. Но все не мог найти ее в продаже. Недавно в интернете нашел закваску в вашем магазине и купил 2 упаковочки. Очень понравился вкус, И понял, что стал лучше себя чувствовать Теперь делаю эту простоквашу самостоятельно из домашнего молока.
Делайте, не пожалеете.
Абушинова
Недавно увидела в продаже закваску термостатную простоквашу Мечникова. Я раньше делала сметану Эвиталия этого производителя, поэтому решила попробовать. Когда сделала первый раз, был тянучий продукт. Думала он у меня не получился. А когда попробовала, то поняла, что это его структура, потому что это очень полезный продукт. Теперь постоянно покупаю эту закваску, и вкус мне теперь нравится – кислый. Еще я добавляю сахар и фрукты.
Здоровья всем!
Смагина Лариса Романовна
Я постоянно покупаю эту закваску мечниковскую простоквашу эвиталия. Мне очень нравится ее густая консистенция и кисловатый вкус. На обычную простоквашу совсем не похожа. Но помогает мне справляться с дисбактериозом. Если какое-то время не употребляю ее, снова начинается метеоризм.
Стараюсь не делать перерывов в приготовлении и в употреблении простокваши мечникова.
юрий
для простакваши
Купить в два клика
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: