- 12 месяцев при t до +25° С;
- 18 месяцев при t до +8° С.
Цена указана за 1 пакетик весом 0,5 г (хватит на 1-3 литра молока)
- Lactobacillus acidophilus,
- L. fermentum,
- L. plantarum,
- L. casei,
- Streptococcus thermophilus,
- Bifidobacterium bifidum,
- Bifidobacterium Breve,
- Bifidobacterium infantis.
- Подогреть ультра пастеризованное молоко до 38-40°C, любое другое прокипятить и остудить до нужной температуры;
- Пакетик закваски «Биолакт» всыпать в молоко;
- Перелить молоко в любую посуду, способную сохранять температуру в течение необходимого времени;
- Оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
- Густая консистенция говорит о готовности продукта;
- Готовый йогурт убрать в холодильник.
Для приготовления детского йогурта используются закваска БИОЛАКТ Свой Йогурт, содержащей два штамма: молочнокислый стрептококк и болгарскую палочку. Такое сочетание очень эффективно. Штаммы обладают высокой ферментативной активностью и осуществляют сквашивание продукта. Кроме того, в этом йогурте содержатся полезные бифидо- и лактобактерии, которые способны оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника, помогая «хорошим» бактериям расти и подавляя рост «плохих». В йогурте Биолакт Свой Йогурт содержится меньше молочного сахара — лактозы, что может подойти деткам со сниженной лактазной активностью, НО не с непереносимостью лактозы.
Йогурт БИОЛАКТ является хорошим источником кальция, который находится еще и в нужном соотношении с фосфором, что важно для встраивания кальция в косточки. Кроме того, в состав йогурта Биолакт введен сбалансированный комплекс витаминов группы В, витамины А и Е, фолиевая кислота.
Ацидофильный состав БИОЛАКТА Свой Йогурт — это микроорганизмы, которые подчинены жестким требованиям безопасности микрофлоры кишечника и организма ребенка в целом. Это обеспечивает прекрасный симбиоз с отдельными штаммы лакто- и бифидобактерий закваски БИОЛАКТ Свой Йогурт.
