Артикул: сфл03
NEW
Рейтинг:
(0 голосов)
400 руб.
Защитная культура, закваска для фермерского использования Лактоферм ЭКО
поделиться

Защитная культура используется в производстве сыров и кисломолочной продукции для предотвращения развития дрожжей, плесеней, БГКП, маслянокислых бактерий; для продления срока годности.

Характеризуется низкой кислотностью и высокой активностью при сквашивании. Не оказывает влияния на используемые обычные закваски в плане изменения кислотности.

Вносится вместе с основной заквасочной культурой.

Бакконцентрат с активностью не менее 1 х10¹°

Бактериальный состав: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

 

Защитная культура вносится вместе с основной заквасочной культурой.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в два клика
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий: