Сегодня можно приобрести огромное количество заквасок, из которых любые виды продуктов получаются даже у самых неопытных хозяек. Подробная инструкция к каждому виду закваски не оставляет шанса сделать что-то не так. Единственное, что это качественного продукта потребуется – это цельное натуральное молоко. Важно помнить, что кипятить его (если в инструкции не указано иное) не следует. Кипяченое молоко не подходит для сыроделия. Идеально брать фермерское, но и магазинное тоже подойдет. В первом случае жирность готового продукта будет выше, но и вкус существенно отличается. Для контроля температуры молока перед внесением закваски рекомендуется использовать электронный термометр, который при плавном помешивании молока позволяет получить равномерно прогретый состав, готовый для внесения закваски. Остальные предметы, которые нужны для сыра, кефира, йогурта и иного, как правило, уже есть на кухне каждой хозяйки.
К услугам начинающих и опытных сыроваров и молочников в интернет-магазине «Доктор Закваскин» предложен широкий ассортимент. Все товары сгруппированы по производителям, они отличаются по цене и объему. Как правило, испробовав несколько различных заквасок, человек останавливается на 1-2 брендах.
Для начинающих изготовителей домашней молочной продукции предусмотрена консультация на сайте. Менеджер бесплатно и без обязательств со стороны посетителя ответит на все вопросы, касающиеся выбора заквасок и работы с ними.
Для того чтобы сделать заказ, следует зарегистрировать личный кабинет и выбрать составы, которые хотелось бы попробовать. После указания способа доставки, расчета полной стоимость и иных моментов, сообщение уходит к менеджеру. Через некоторое время специалист свяжется с покупателем и уточнит информацию, важную для точного оформления заказа и своевременной его доставки.
Интернет-магазин «Доктор Закваскин» – это возможность приобрести продукцию ведущих мировых брендов для создания домашнего йогурта, сырок, сметаны, кефира, ряженки и других лакомств.